Делюсь рецептом вкусных котлет из НУТА.Нут замочить н\н.Отварить.Потом измельчить блендером.Взять два пучка петрушки,укропа ,чеснок,красный,черный перец,грецкие орехи.Измельчить все и смешать с нутом.Лук мелко нарезать обжарить остудить Соль по вкусу.Формируем котлетки и обжариваем.,соль
Очень вкусно если к таким котлетам добавить малек грибочков жареных(мы с вешанками употребили)Было очень вкусно.
А еще обжаривали в кляре репчатый лук кольцами и цветную капусту.( кляр:В теплый томатный сок добавляем сухих дрожжей ,соль,мука)